Archive for the 'Curs de cuina moderna' Category

Timbal de bacallà confitat amb melmelada de ceba, olivada i pebrot del piquillo (33/46)

• 10/06/2013 • 1 comentari

Escalopa de salmó al vapor, blinis d´avellana i salsa de vi blanc (32/46)

• 09/06/2013 • 1 comentari

“Chateaubriand” a la “perigourdine” amb pa de ceba i xampinyons (31/46)

• 05/06/2013 • 1 comentari

Ravioli de bacon amb cargols, favetes i crema de xirivia (30/46)

• 04/06/2013 • 1 comentari

Crema d´espàrrecs verds amb royale de shiitake (29/46)

• 03/06/2013 • 1 comentari

Paella de fettuccini (28/46)

• 02/06/2013 • 1 comentari

Guatlles farcides de fruits secs (27/46)

• 31/05/2013 • Feu un comentari

Hortalises amb gomasi i tofu (26/46)

• 30/05/2013 • Feu un comentari

Cuixa de pollastre farcida de llagostins amb salsa mixta (25/46)

• 29/05/2013 • 1 comentari

Amanida tèbia de “mollejas” d´ànec amb fresons (24/46)

• 28/05/2013 • 1 comentari