Escudelleta de bacallà (39/69)

Mmmm, parenta de l´arròs caldòs de bacallà, una petita delicia de sopa d´arròs amb verdures i bacallà….

Ingredients:

1 ceba

1/2 pebrot vermell

1 tomàquet

200 gr de bacallà

1 carbassó

2 patates

80 gr d´arròs

1 gra d´all

oli, sal, pebre

julivert

Tallem la ceba i el pebrot a quadrets, els ofeguem amb oli i hi posem el tomàquet ratllat. Afegim al cap d´una mica el carbassó i la patata a dauets, primer però la patata. Finalment l´arròs, mullem amb aigua (o brou de verdures) i ho fem bullir deu minuts aprox. Hi tirem una picada d´all i julivert, rectifiquem de sal i pebre i a disfrutar, un sopa boníssima.

IMG_6039

~ per picanyol a 12/05/2014.

Una resposta to “Escudelleta de bacallà (39/69)”

  1. Reblogged this on Celler-Adocse.

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

 
%d bloggers like this: