Sartenada de xai d´Anatolia (66/135)

Senzillament xai saltejat amb mantega i herbetes, boníssim!

Ingredients:

una cuixa de xai desossada

50 gr de mantega

farigola

sal, pebre

Tallem la carn a daus i la fem en una cassola amb mantega. Salpebrem passats quinze minuts i escampem farigola seca amb generositat. Seguim la cocció deu minuts més i ho acompanyem amb arròs pilaf (fet amb arròs llarg, primer anacarat amb mantega i després cuit amb brou de pollastre, amb la quantitat justa, que quedi sec).

IMG_5062

~ per picanyol a 16/01/2014.

Una resposta to “Sartenada de xai d´Anatolia (66/135)”

  1. Reblogged this on Celler-Adocse.

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: